Popis
Tapioková múka je výborná náhrada za klasickú pšeničnú múku. A má skutočne široké spektrum využitia. Obsahuje množstvo sacharidov, bielkoviny a hlavne neobsahuje lepok ani iné alergény. Tapioková múka je tak ideálna pre celiakov, vegánov či pri paleo strave.
Tapiokovú múku možno použiť na prípravu sladkých i slaných ciest, ďalej k zahusteniu omáčok a iných pokrmov, môže tiež nahradiť vaječný bielok pri príprave báboviek, sekaných či zemiakových placiek. Mäso či ryby pred pečením jemne posypané tapiokovou múkou sú vláčnejšie a majú výraznejšiu chuť. Tapiokovú múku môžeme použiť aj na klasický trojobal namiesto strúhanky, zmiešanú s parmezánom. Ďalej zmiešanú s mliekom a smotanou na spôsob polenty, alebo pre prípravu klasickej “žmolenky” s maslom a cukrom.
Zloženie: 100% škrob z hľúz kríka manioku
Hmotnosť: 500g
Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1485 kJ / 350 kcal; tuky: 0,50 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,10 g; sacharidy: 86 g; z toho cukry: 0,5 g; bielkoviny: 0,5 g; soľ: 0,10 g.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.