Popis
Bio sója bôby
Sójový bôb pôvodne pochádza z Ázie, ale je veľmi populárny aj v tejto krajine, najmä v tofu, tempehu a sójovom mlieku. Malé, mierne orechové, sladko chutiace fazule sú tiež mimoriadne chutné ako zelenina. Sója je obzvlášť bohatá na bielkoviny.
Na šaláty, karbonátky, prívarky a nátierky, ako občerstvenie alebo na prípravu sójového mlieka.
Návod na prípravu: Sóju umyte a namočte na 8-12 hodín do veľkého množstva studenej vody. Potom sóju opláchnite. 1 šálku sójových bôbov privedieme do varu s asi 3 šálkami vody a potom dusíme domäkka asi 45-60 minút pri nízkej teplote so zatvoreným vekom. Osolíme až po uvarení.
Zloženie: sójové bôby. Môže obsahovať stopy lepku.
na 100g energetická hodnota 1659 kJ / 399 kcal
Tuk 20,10 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 3,30 g
Sacharidy 8,1 g
z toho cukor 7,3 g
Vláknina 20,0 g
Bielkoviny 36,30 g
Soľ 0,010 g
Krajina pôvodu: Nemecko
Hmotnosť: 500g
Marta H. (overený zákazník) –