PROBIO Fazuľa červená ľadvinka BIO 500g

Popis

Fazuľa červená ľadvinka

Typická fazuľová chuť a pevná štruktúra predurčuje túto červenú fazuľu na použitie do rôznych zmesí so zeleninou, paradajkami, zemiakmi, mäsom … Je nevyhnutná v mexickej kuchyni a nemôže chýbať v žiadnom chilli con carne. Možno ju použiť aj do polievok a studených šalátov, v ktorých drží tvar.

Mnohí ľudia  fazuľu nekonzumujú s tým, že spôsobuje nadúvanie ale aj tento nedostatok sa dá odstrániť pred varením fazuľu namočíme do vody na 10-12 hodín , potom vodu vylejeme preč a napustíme druhú čistú vodu.  resp.to môžeme zmierniť opakovanou výmenou vody počas namáčania alebo pridaním riasy kombu pred varením.

Zloženie: fazuľa červená ľadvina z ekologického poľnohospodárstva

Príprava: Namáčame 10 až 12 hodín a varíme 1,5 až 2 hodiny. Túto fazuľu nesmieme používať na klíčenie, pretože obsahujú toxickú látku, ktorá sa ničí až po cca 10-tich minútach varu. Fazuľu radšej nevaríme ani v tlakovom hrnci. Doba varenia  je rôzna (cca 1 hod.) a závisí od zrelosti semien.  Pri varení nemiešajte, stačí len potriasť nádobou. Penu zbierajte. Fazuľu soľte až po uvarení.

Hmotnosť: 500g

Alergény: Výrobok môže obsahovať stopy sezamu.

Fazuľa

obsahuje cca 20g na 100g pomerne kvalitných rastlinných bielkovín. Vysoký obsah aminokyselín, fytosterolov, flavonoidov a glykozidov  zlepšovať náladu naladí na lepší výkon. Glutamín, najrozšírenejšia aminokyselina v tele, bráni stratám svalovej hmoty, pri ťažkom tréningu alebo tréningu na chudnutie pretože pri chudnutí telo trávi svoju vlastnú svalovú hmotu , glutamín vo fazuli tomu zabraňuje.

Vynikajúci zdroj kyseliny listovej – Práve kvôli kyseline listovej ocenia fazuľu aj tehotné budúce mamičky. Kyselina listová slúži ako prevencia proti nervovým vadám a k  dobrému rozvoji dieťaťa. Lepšie ako sa napchávať pilulkami je primať kyselinu listovú v strave.