Popis
Kokosová múka sa získava tak, že sa najprv zo strúhanej kokosovej dužiny (tzv. Kopry) čiastočne odstráni kokosový olej a potom sa vzniknutá hmota veľmi najemno namelie. Kokosová múka dodáva pokrmu jemnú sladkastú kokosovú chuť a vôňu. Používame ju do smoothies, jogurtov a cereálií, ktorým dodá nielen chuť, ale aj bielkoviny.
Pri pečení môžeme nahradiť až 20% pšeničnej múky kokosovú múkou, pridávame ju aj do ázijských polievok, omáčok a kari. Je skvelým základom kokosových krémov a náplní. Z nutričného hľadiska je bohatým zdrojom vlákniny a telu dodáva aj bielkoviny a minerály, ako je draslík (2000 mg / 100 g, čo zodpovedá 100% dennej odporúčanej dávky) a horčík (240 mg / 100 g zodpovedá 64% odporúčanej dennej dávky). Draslík a horčík prispievajú k normálnej funkcii svalov.
Obsah: 250 g Pôvod: Srí Lanka
UPOZORNENIE RO ALERGIKOV: Môže obsahovať stopy orechov a zeleru.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
Energetická hodnota: 1855KJ/455 kcal
Tuky: 30 g z toho nasýtené mastné kyseliny 28 g
Sacharidy: 35 g z toho cukry 17 g
Vláknina: 23 g
Bielkoviny: 17 g
Sol: 0,1
Draslík: 2000 mg (64% DDD)
Železo: 7 mg (50% DDD)
DDD – denná doporučená dávka resp referenčná hodnota príjmu
Skladuje na suchom a chladnom mieste.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.