Popis
Quinoa je prirodzene bezlepková pseudoobilnina. V kuchyni má široké využitie – hodí sa na sladko aj na slano. Pripravíte s ňou úžasné placky, kašu na raňajky, alebo ju môžete podávať ako prílohu.
Inkovia nazývajú quinou matkou obilia (aj keď sa v skutočnosti nejedná o obilninu, ale o semená druhu merlíku). Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín vzácne vyváženým podielom aminokyselín. Je ľahko stráviteľná.
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky, kde patrila a stále patrí k hlavným poľnohospodárskym plodinám. Quinou dokonca Inkovia považovali za posvätnú a s trochou zveličenia sa dá povedať, že podobne očarení sme aj my dnes. Nie nadarmo ju NASA skúma ako potravinu vhodnú pre astronautov pri dlhých vesmírnych letoch.
Tipy na použitie:
- Hodí sa ako príloha k duseným jedlám, omáčkam a grilovanej zelenine. Pre výraznejšiu chuť uvarte quinou vo vývare alebo pridajte pri varení bujón.
- Ochutenou quinoou môžete plniť a zapekať zeleninu, napríklad paradajky, papriky alebo cukety.
- Quinoa sa dá použiť aj na sladko – na prípravu kaší, nákypov.
- Hodí sa na prípravu fašírok, placiek.
- Môžete ju pridávať do šalátov, polievok, lievancov, smoothie.
Zloženie: Quinoa čierna *. Môže obsahovať glutén, arašidy, sóju, škrupinové plody a sezam. * produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Príprava: Quinou prepláchnite niekoľkokrát vriacou vodou a uvarte v 2,5 násobnom množstve vody cca 15 minút.
Krajina pôvodu: Peru
Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Obsah balenia : 250 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.