Fontaine Divoký losos filety vo vlastnej šťave 125 g

Popis

Divoký losos vo vlastnej šťave

Blanšírované kúsky filety vo vlastnej šťave.

Divoký losos z čistých vôd Aljašky je považovaný za triedu S najobľúbenejších druhov rýb v tejto krajine. Má nízky obsah tuku a má intenzívnejšiu chuť ako bežný chovaný losos. 

Divoký losos je bezpochyby jedným z najlepších druhov lososa z hľadiska chuti. Má tuhšiu konzistenciu a obsahuje viac bielkovín ako napríklad chovaný losos. Jeho obsah Omega 3 je jeden z najvyšších. Táto nenasýtená mastná kyselina pomáha proti mnohým ľudským chorobám, ako je osteoartritída, demencia a chráni cievy. Vďaka šetrným metódam rybolovu nie sú voľne žijúce lososy vystavené takému stresu a uvoľňujú menej histamínu. Látka, o ktorej je známe, že spôsobuje alergie. Zdravé ryby, zdraví ľudia – táto rovnica funguje pre FONTAINE. O dôvod viac, aby ste raz týždenne zaradili do svojho jedálneho lístka udržateľné ryby.

Rybárska sezóna na Aljaške trvá od mája do septembra. Ryby samy svojou schopnosťou plávať a skákať na hladine ukazujú rybárom polohu ich kŕdľa. Lov pomocou trollingu je jedným z najšetrnejších, ale vlečné siete na lov pelagických druhov s uzavretým priestorom nespôsobujú prakticky žiadne vedľajšie úlovky, pretože losos miluje plávať blízko so svojimi susedmi a nemiešať sa s inými druhmi.

Na rozdiel od deštruktívneho rybolovu s dlhými lovnými šnúrami je pre populácie voľne žijúcich lososov najvhodnejší trolling alebo lov na krátke šnúry, známy aj ako „trolling“. Rozdiel oproti ručnému rybolovu je marginálny: niekoľko rybárskych háčikov s návnadou sa ťahá cez vodu na bočných ramenách z člna. Trolling patrí spolu s vakovými sieťami – kde môžu mladé ryby uniknúť cez dostatočne veľké oká – medzi najšetrnejšie spôsoby rybolovu na svete. Dokazuje to aj extrémne nízka miera vedľajších úlovkov v priemere len 0,7 %. Je zrejmé, prečo nie je viac rozšírený: ľudské úsilie je vysoké, ale výnos je oveľa nižší. Náklady sú vyššie aj kvôli potrebnej návnadovej rybke. Faktom je: Len necelých 10 percent celosvetových úlovkov rýb a morských plodov pochádzalo v roku 2019 z rybolovu s certifikáciou MSC.

Takže vaše rozhodnutie o kúpe má veľký význam. Ak je pre vás divoký losos dôležitý, vyberte si udržateľne lovené ryby MSC. Výberom produktu FONTAINE ste nielen chuťovo na správnej strane, ale aj voľne žijúce lososy chránite pred nadmerným výlovom a vyhynutím.

Tip: Filety z divokého lososa Fontaine sú skutočnou pochúťkou aj za tepla. Len to skúste: Nalejte obsah do hrnca a jemne zohrejte. Alebo v mikrovlnnej rúre: Vložte obsah plechovky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, prikryte a zohrejte v mikrovlnnej rúre pri 850 wattoch asi 2 minúty. Pôžitok je pripravený. Prosím, nevkladajte plechovku do mikrovlnnej rúry.

Chytajú sa podľa smerníc trvalej udržateľnosti. Po ulovení sú ryby spracované zodpovedne a zušľachtené tými najlepšími bio ingredienciami. Tento plne konzervovaný produkt obsahuje okrem divokého lososa iba vodu a morskú soľ.

Ryby od Fontaine sú zo 100% certifikovaného, udržateľného rybolovu. Produkty sú vyrobené náročnou manuálnou prácou s maximálnym rešpektom ku konečnému produktu. FONTAINE Ryby sú niečo výnimočné. Zaslúžia si, aby sme si ich užili rovnako. Nie produkt na každý deň, ale lahôdky, ktoré by mali byť vyberané a vedome v ponuke.

UDRŽATEĽNÝ RYBOLOV PODĽA PRESVEDČENIA

Firma Fontaine si zakladá na šetrných metódach lovu a striktne odmietame lov na dlhé šnúry a unášané siete. Ich cieľom je zachovať morské zdroje pre budúce generácie. S produktami Fontaine hľadajte pečate najvýznamnejších svetových certifikátov pre trvalo udržateľný rybolov, MSC™ a Friend of the Sea © . Okrem toho už roky podporujeme program ochrany delfínov SAFE ® zavedený americkým inštitútom Earth Island Institute . Všetky produkty z tuniaka Fontaine s označením FOS tiež spĺňajú tieto prísne predpisy.

KVALITA SA NEKONČÍ PRI RYBÁCH

Poľnohospodárske suroviny získavajú len od vybraných dodávateľov. Či už ide o med, paradajkový pretlak, brandy ocot alebo horčicu:

Firma verí predovšetkým v spoľahlivosť nemeckých bio výrobcov, ktorých produkty sú už dlhé roky dostupné v špecializovaných bio obchodoch. Snažia sa o najvyššie ekologické štandardy.

Skladovanie: Skladujte uzatvorené na chladnom a suchom mieste. Otvorené 1 deň v chladničke.

Informácie o spracovaní: Pripravené na vychutnanie, na chlebe, v šalátoch, v omáčkach, na pizzi atď. Vlastným výtvorom sa medze nekladú.

Zloženie: FILET DIVÉHO LOSOSA (72 %) – Oncorhynchus spp. – voda, morská soľ
*z kontrolovanej ekologickej výrobyHmotnosť: 125 g

Nutričné ​​hodnoty

Krajina pôvodu: Kanada