Sušené datle sú typickou vianočnou pochutinou, ale sú ďaleko všestrannejšie. Datle sú vynikajúcou zložkou stolových zmesí orieškov, semienok a sušeného ovocia a zdravú desiatou pre deti. Sekanými datľami dochutíme kaše, jogurty, ovocné šaláty a rôzne pečené i nepečené dezerty. Samotné datle sú rýchlym zdrojom energie na výlety a pri športovaní. Ak datle povaríme v malom množstve vody a následne rozmixujeme, získame datľový sirup, veľmi zdravé a všestranné sladidlo, ktoré skladujeme v chladničke.
Rovnako ako ostatné sušené ovocie, aj sušené datle sú koncentrovaným zdrojom energie, cukrov (fruktózy, glukózy, sacharózy) a živín. Vo väčšom množstve obsahujú vlákninu (cca 5,4 g na 100 g), vitamíny radu B, draslík (viac ako banány), horčík a železo. Majú nízky obsah sodíka.
Datle sú považované za dôležitú súčasť jedálnička už od starovekej Mezopotámie. Vďaka tanínu môžu byť použité ako čistiaci prostriedok pri črevných ochoreniach. Odvary, sirupy a masti z datlí sa najčastejšie využívajú pri bolestiach hrdla a prechladnutia. Zmierňujú horúčky, cysty, opuchy a uľavujú pri ochoreniach pečene a brucha. Využívajú sa dokonca pri intoxikácii alkoholom.
Obsahujú prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Kakaové datle: datle namočíme na pár hodín do vody (možno pridať trstinový rum), na miesto kôstky vložíme mandľu a obalíme v kakau.
Krajina pôvodu: Alžírsko
Skladovanie: Skladujte v suchu , v chlade a tme.
Datle sú vážené a balené až po Vašej objednávke.
