Popis
BIO Červený vínny ocot 6%
Silná, aromatická chuť, na zjemnenie omáčok, šalátov, na nakladanie diviny, kyslej kapusty a zeleniny, južných jedál.
Prirodzená farba a prirodzená chuť – s naším organickým červeným vínnym octom trafíte jackpot. Náš organický červený vínny ocot je vyrobený z najlepšieho talianskeho stolového vína.
Plnohodnotné a prirodzené!
- 100% organické zložky
- nezameniteľne silná chuť
- vyrobené z najlepšieho talianskeho červeného vína
- nevyhrievané
- prírodná octová fermentácia
Ekologický Byodo ocot sa v podstate získava z alkoholu, teda v závislosti od odrody z červeného vína, malinového vína, obilného liehu atď. Na tento účel sa alkohol plní do veľkých kvasných kadí a pomaly kvasí na ocot pomocou octových baktérií a kyslíka. pri príjemne teplých teplotách okolo 25 °C . Odborníci tomu hovoria nepretržitý proces. Organický ocot Byodo sa nezahrieva, aby sa zachovali cenné enzýmy a chute. Po výrobe je organický červený vínny ocot iba filtrovaný, čo znamená, že si zachováva svoju krásnu červenú farbu. Suroviny pochádzajú zo 100% ekologického poľnohospodárstva.
Vedeli ste?
- Silný hroznový tón a charakteristická kyslosť vínneho octu charakterizujú náš červený vínny ocot. Aby si zachovala svoje cenné enzýmy a arómy, pri výrobe sa nezahrieva.
- Zákal alebo usadeniny na dne fľaše, ako aj prípadná tvorba vločiek neznamenajú stratu kvality. Prave naopak! Poukazujú na prirodzený spôsob výroby tohto biologického produktu. Takzvané „octové orechy“ sa dajú jednoducho precediť a ocot sa môže použiť ako obvykle.
- Vínny ocot chutí inak ako jablčný pre svoju kyslosť a zvláštnu vôňu. Červené víno obsahuje viac alkoholu ako jablčný mušt, čo znamená, že pri kvasení červeného vínneho octu vzniká viac kyselín. Jemný hroznový tón dotvára octovú chuť.
- Organické octy sa nesmú upravovať sírou – preto sú všetky naše jemné octy Byodo samozrejme nesírené.
Náš tip
Organický červený vínny ocot Byodo je ideálny na prípravu južných jedál a na nakladanie ovocia a zeleniny. Intenzívne silný a lahodne chutí aj so silnými šalátmi, omáčkami a marinovaným mäsom.
Zloženie: Červený vínny ocot* *z kontrolovaného ekologického pestovania
Nutričné hodnoty/100ml:
| Energia: | 87 kj (21 kcal) |
| Tuk: | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 0 g |
| z toho cukor: | 0 g |
| Proteín: | 0 g |
| Soľ: | 0,02 g |
Zákazník (overený zákazník) –