Popis
Fazuľa čierna
Čierna fazuľa má korenenú, orechovú chuť a je veľmi obľúbená v mexickej kuchyni. Pri varení si uchovávajú svoj tvar aj pevnosť. Skvele sa hodí do vegetariánskych pokrmov aj k výdatným mäsovým pokrmom. Možno z nich pripraviť fazuľové pyré, ale hodí sa aj na prípravu dipov a nátierok.
Mnohí ľudia fazuľu nekonzumujú s tým, že spôsobuje nadúvanie ale aj tento nedostatok sa dá odstrániť pred varením fazuľu namočíme do vody na 10-12 hodín , potom vodu vylejeme preč a napustíme druhú čistú vodu. resp.to môžeme zmierniť opakovanou výmenou vody počas namáčania alebo pridaním riasy kombu pred varením.
Zloženie: fazuľa čierna z ekologického poľnohospodárstva, Výrobok neobsahuje žiadne alergény.
Príprava: Prepláchnutú fazuľu namočíme cez noc (8 hodín). Varíme v čistej vode na miernom ohni 60 minút. Solíme ku koncu varenia.
Hmotnosť: 500g
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:
| Energetická hodnota | 1281 kJ/304 kcal |
|---|---|
| Tuky | 1,2 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 42 g |
| z toho cukry | 3,0 g |
| Vláknina | 17 g |
| Bielkoviny | 23 g |
| Soľ | 0,02 g |
Fazuľa
obsahuje cca 20g na 100g pomerne kvalitných rastlinných bielkovín. Vysoký obsah aminokyselín, fytosterolov, flavonoidov a glykozidov zlepšovať náladu naladí na lepší výkon. Glutamín, najrozšírenejšia aminokyselina v tele, bráni stratám svalovej hmoty, pri ťažkom tréningu alebo tréningu na chudnutie pretože pri chudnutí telo trávi svoju vlastnú svalovú hmotu , glutamín vo fazuli tomu zabraňuje.
Vynikajúci zdroj kyseliny listovej – Práve kvôli kyseline listovej ocenia fazuľu aj tehotné budúce mamičky. Kyselina listová slúži ako prevencia proti nervovým vadám a k dobrému rozvoji dieťaťa. Lepšie ako sa napchávať pilulkami je primať kyselinu listovú v strave.
ZUZANA M. (overený zákazník) –