Popis
Soľ morská údená
Táto údená soľ s tónmi bežovej až svetlo zlatavej farby má výbornú údenú chuť a príjemne vonia po šunke. Podľa starej údiarenskej tradície sa zušľachťuje v malej udiarni v nemeckom pohorí zvanom Švábska Alba. Aby jej chuť mohla vyzrieť v jemnom dyme z jedľového a bukového dreva, ponecháva sa táto morská soľ v udiarni po dobu 6-7 dní.
Dokonale sa hodí k miešaným vajciam, jedlám z húb, dusenému mäsu, grilovaným pokrmom, rybám.
Najlepšie je pridať ju na konci varenia.
Milovníci údenej kuchyne tak môžu vytvárať svoje vlastné kulinárske recepty bez toho, aby vlastnili udiareň. Dokonale sa hodí k miešaným vajciam, hubovým pokrmom, dusenému mäsu, sendvičom, grilovaným pokrmom, rybám aj šošovke s cestovinami.
TIP: Pridávajte soľ až ku koncu varenia, aby sa údená aróma krásne udržala v pripravovanom pokrme.
Zloženie: morská soľ (údená)
Krajina pôvodu: Taliansko
Hmotnosť: 150 g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.