Sonnentor Kurkuma mletá BIO 40 g

Kurkumín je intenzívne oranžovožlté prírodné farbivo, ktoré sa nachádza v podzemku rastliny kurkumy dlhé (Curcuma longa, známe tiež ako koreň kurkumy). Kurkumín je tiež aromatickou látkou tohto korenia.

Obsah kurkumínu v kurkume sa môže líšiť v závislosti na rôznom pôvode a klimatických podmienkach. Obsah kurkumínu v kurkume sa preto pohybuje medzi 3 a 4 %, môže však dosahovať až 6 %.

Kurkuma je korenie, známe aj pod menom žltý zázvor. Pochádza z južnej Ázie. Používaná ako liek, korenie a aj farbivo. Dodáva jedlu jemne pikantnú a exotickú chuť.

Kurkuma privádza do tela energiu, dodáva ju pečeni, žlčníku, ničí škodlivé baktérie v črevách. Tiež dobre pôsobí na čistenie pleti, v Indii sa používa aj do pleťových masiek.

Recepty:
Na pečeňové a črevné problémy
Ohrejte ½ šálky mlieka a ½ šálky vody v hrnčeku, ale pred bodom varu vypnite. Pridajte kávovú lyžičku medu a na špičku noža korenia kurkumy, dobre premiešajte. Pite teplé 1x denne pred jedlom.

Na čistenie pleti
Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu mandľového panenského oleja a 1 kávovú lyžičku mletej kurkumy. Navlhčite si pleť a potrite olejom. 15 minút nechajte pôsobiť a umyte teplou vodou.