Popis
BIO Čierne korenie mleté
Jemná pikantná chuť – absolútna klasika do každej kuchyne. Najčastejšie používané korenie na celom svete.
Čierne korenie je plod piepora čierneho (Piper nigrum). Má mnohostranné využitie v kuchyni a používa sa celé, drvené alebo čerstvo mleté.
Sušené nelúpaná zrniečka semienok čierneho korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Plody sa zberajú tesne pred jeho úplným dozretím a potom sa sušia.
Korenie je viac ako len kýchací prášok. Sušené nelúpané zrniečka semienok korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Ovocie sa zberajú tesne pred jeho úplným dozretím a potom sa sušia. Čierne korenie je mnohostranne využiteľné a používa sa celé, drvené alebo čerstvo mleté. Zjemňuje a zostruje pikantné aj sladké pokrmy: šaláty, dresingy, čerstvé cestoviny, mäso, ryby i perník. Presne vieme, kde naše korenie rastie.
Čierne korenie sa hodí najmä na: šaláty, dresingy, čerstvé cestoviny, mäso, a ryby.
Používalo sa ako liečivo už v prastarej Indii. Bolo významným obchodným artiklom.
Pôsobí povzbudivo, podporuje trávenie, pomáha pri chrípke, zápche, zápaloch hrdla, pri kašli a kŕčoch.
Zloženie: Korenie čierne*
*bio
Krajina pôvodu: Indonézia
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.