Popis
Hnedé proso pšeno BIO
Hnedé proso: obľúbené jedlo a liek
Proso sa od nepamäti považuje za hodnotnú potravinu. V čeľade proso sa však hnedé proso používa ako doplnok stravy. Používa sa pri rôznych chronických ochoreniach. Proso sa darí na veľmi chudobnej pôde a patrí medzi najstaršie kultúrne rastliny. Hnedé proso sa často vyskytuje aj pod špeciálnym názvom „hnedá divoká forma“. Má veľa dobrých vlastností:
– Je bezlepkové: To ho odlišuje od špaldy, pšenice, jačmeňa a podobne, pretože neobsahuje obilný proteín/glutínový proteín. Mnoho ľudí je citlivých na lepok a má intoleranciu na lepok, preto sa môže používať ako doplnok stravy.
– Je bohaté na mikroživiny: Obsahuje ešte viac mikroživín ako iné druhy prosa. Je to spôsobené tým, že minerály v povrchových vrstvách zrna sú obzvlášť koncentrované.
– Môže sa jesť surový: ak sa konzumuje v jemne mletej forme, nemusí sa vopred variť. Účinné látky sú v ľahko dostupnej forme, ktorú môžeme priamo použiť.
– Je výborným zdrojom kremíka: Hnedé proso dodáva kremík alebo kyselinu kremičitú, obzvlášť cenný minerál. V 100 g prosa je asi 500 mg kremíka vo forme kyseliny kremičitej.
Kremík má posilňujúci účinok na vlasy, pokožku a nechty, je dobrý na ochabnuté spojivové tkanivo a údajne tiež chráni pred vypadávaním vlasov. Štúdie uvádzajú, že hnedé proso môže byť použité na pomoc pri osteoartritíde a artérioskleróze. Bezpečný príjem hnedého prosa by mal byť obmedzený na 1-4 polievkové lyžice denne.
Zloženie: hnedé proso
Hmotnosť: 500g
Krajina pôvodu: Rakúsko
Nutričná hodnota na 100 g
| kalorická hodnota | 1534 kJ / 363 kcal |
| Tuk | 4.8 |
| – z toho: nasýtené mastné kyseliny | 1 |
| sacharidy | 66 |
| – z toho cukry | 1 |
| proteín | 9.3 |
| Soľ | 0,01 |
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.