J. Vince Pohánkové vločky tmavé 200 g

Popis

Pohánkové vločky tmavé bezlepkové

Pohánkové vločky môžeme konzumovať varené, zaliate vodou alebo mliekom ale aj surové. Pohánkové vločky sú prirodzene bezlepkové.

Pohánkové vločky si zachovávajú veľa cenných látok – sacharidy, rastlinné bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, minerálne látky, vitamíny i vlákninu. Pohánka predstavuje bezkonkurenčný zdroj rutínu, ktorý vracia pružnosť cievam a prináša úľavu pri kŕčových žilách a hemeroidoch. Pohánka z pôdy vyťahuje látky, ktoré môžu byť pre človeka užitočné. Je tak obilovinou, ktorá prináša silu, je účinná pri únave i rekonvalescencii a zvyšuje odolnosť voči infekciám.

Pohánka má priaznivý vplyv:

• priaznivý vplyv na cievny systém

• pečeň a tráviace ústrojenstvo

• vďaka obsahu rutínu zvyšuje pružnosť krvných kapilár a reguluje vysoký krvný tlak

• priaznivo ovplyvňuje krvný obeh

• kŕčové žily

• hemeroidy

• prekrvenie končatín

Pohánka je veľmi prospešná ľudskému organizmu, preto by mala patriť k stáliciam nášho jedálnička. Okrem toho, že pohánka patrí medzi bezlepkové potraviny, obsahuje aj rad minerálnych látok a rutín, ktorý podporuje vstrebávanie vitamínu C a priaznivo pôsobí na cievy a celý cievny systém vôbec.

„Pohánka“ – tento názov môže naznačovať, že ide o druh obilnín podobný pšenici. Ale pohánka nemá nič spoločné s pšenicou. V skutočnosti je to semeno, ktoré úzko súvisí s rebarborou, šťaveľom a krídlatkou. Tieto semená podobné zrnám majú jedinečný trojuholníkový tvar, majú rovnakú veľkosť ako zrná pšenice a typickú hnedú farbu. Aby boli jedlé, musí byť ich vonkajší obal odstránený pomocou špeciálneho mlecieho zariadenia. Pretože semená pohánky sú bohaté na komplexné sacharidy, označuje sa ako pseudocereálie.

Pohánka bola domestikovaná a najprv sa pestovala vo vnútrozemskej juhovýchodnej Ázii, asi okolo roku 6000 pnl, a odtiaľ sa rozšírila do Strednej Ázie a Tibetu a potom na Blízky východ a do Európy.

Pohánka je bezlepková!

Keďže pohánka neobsahuje lepok, môže ju konzumovať ľudia s poruchami súvisiacimi s gluténom, ako je celiakia, citlivosť na celiakiu alebo dermatitis herpetiformis (forma celiakie, ktorá sa prejavuje ako zápalové kožné ochorenie).

Použitie a príprava

Možno z nich pripraviť obilninové raňajky – zalejeme horúcim mliekom alebo vodou a dochutíme. Používajú sa tiež na zahustenie jogurtov a polievok.

Obsah vitamínov a minerálov v pohánke

Pohánka obsahuje vitamín B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B9-kyselinu listovú a vitamín C, antioxidanty, aminokyseliny, polyfenoly a rutín. Z minerálnych látok obsahuje horčík, mangán, fosfor, zinok, železo, draslík, selén, vápnik, meď, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.

Pohánka jedlá chráni pred rakovinou prsníka, má pozitívny vplyv na cievy a žily, udržuje zdravé srdce, znižuje krvný tlak, bráni vzniku osteoporózy, chráni telo pred pôsobením voľných radikálov, je skvelým zdrojom bielkovín, pomáha redukovať hmotnosť.

Nutričné hodnoty

Skladovanie

Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 0-30°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Hmotnosť: 200g