Popis
Wasabi prášok japonský chrenový prášok
Prášok Clearspring Wasabi obsahuje pravý koreň wasabi, zatiaľ čo väčšina produktov s wasabi obsahuje iba horčicu alebo chren so zelenými farbivami a ďalšími prísadami. Jeho pravosť spoznáte podľa bledej sivozelenej farby, ktorá kontrastuje s jasnejšou zelenou farbeného wasabi.
- 100 % rastlinné zložky
- Bez rafinovaného cukru, len prirodzene vyvážená chuť
- Bez umelých prísad a konzervačných látok
- Nízky obsah nasýtených tukov
- Veľmi nízky obsah soli
- Vysoký obsah vlákniny
- Vysoký obsah bielkovín
Wasabi je pikantná a povzbudzujúca zelená pasta, ktorá dodáva charakteristickú, štipľavú chuť sushi jedlám, dresingom a omáčkam. Rastlina wasabi, niekedy nazývaná japonský chren, sa v Japonsku už dlho používa ako základná prísada na servírovanie k sushi, sobi a tofu a v poslednej dobe aj na dochucovanie dresingov, dipov a občerstvenia.
Wasabi patrí do čeľade kapustovitých (Brassicaceae), do ktorej patrí kapusta, chren a horčica. Na výrobu korenia wasabi sa používa stonka, nie koreň. V Japonsku sa pestuje od 16. storočia a prirodzene rastie pozdĺž tienistých korýt riek v horských údoliach Japonska. Jeho dozrievanie trvá dva roky a je veľmi rýchlo sa kaziace.
Tradičné vs. konvenčné wasabi
Prášok Clearspring Wasabi obsahuje pravý koreň wasabi, zatiaľ čo väčšina produktov s wasabi sa skladá z horčice alebo chrenu so zelenými farbivami a ďalšími prísadami. Jeho pravosť spoznáte podľa bledej sivozelenej farby, ktorá kontrastuje s jasnejšou zelenou farbeného wasabi.
Príprava: Namixujte jemnú pastu v pomere: 1/3 teplá voda a 2/3 prášok. Prikryte a nechajte odstáť cca 5 minút.
| Energia kJ: | 1030 kJ |
| Energia kcal: | 247 kcal |
| Tuk: | 6,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,6 g |
| Sacharidy: | 25 g |
| z toho cukry: | 18 g |
| Vláknina: | 12,7 g |
| Bielkoviny: | 15 g |
| Soľ: | < 0,1 g |
Krajina pôvodu: Japonsko
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.