Popis
BIO Sezamový olej pražený
Sezamové semienka sa tradične používajú v lahodnej ázijskej kuchyni a len pár kvapiek im dodá orieškovú chuť z Ďalekého východu. Sezamové semienka si svoju nádhernú arómu vytvoria ľahkým pražením.
Tradične sa používa vo vynikajúcej ázijskej kuchyni. Stačí len pár kvapiek a lokálnym jedlám dodá orieškovú chuť z Ďalekého východu. Olej je vhodný na varenie v pare aj na pare. Chuť sezamu sa rozvíja ľahkým pražením.
V rozprávke »Ali Baba a štyridsať lúpežníkov« symbolizuje sezam bohatstvo. Po otvorení sezamovej kapsuly sa vskutku odhalí skutočný poklad: sezamové semienka. Vďaka svojim zdravým vlastnostiam je lahodný olej získaný z týchto semien obzvlášť cenený v kontexte makrobiotickej kuchyne.
Sezamové semienka sa pred prvým lisovaním za studena jemne pražia. Tento krok spracovania zintenzívňuje už aj tak plnú arómu tohto oleja v porovnaní s panenskou verziou.
Nápady na recepty a použitie praženého sezamového oleja
Pražený sezamový olej má ázijskú auru ako takmer žiadny iný olej. Aj bez originálnej receptúry vykúzli v šalátoch, kari, ryži alebo cestovinách chuť Ďalekého východu.
Vyrobené v závode, ktorý spracováva arašidy, mandle, lieskové orechy a vlašské orechy.
Olej je prírodného pôvodu. Sediment a jemný zákal neovplyvňujú kvalitu.
| Energia | 3441 kJ / 837 kcal |
|---|---|
| Tuk | 93 g |
| z toho | |
| – nasýtené mastné kyseliny | 15 g |
| – mononenasýtené mastné kyseliny | 40 g |
| – polynenasýtené mastné kyseliny | 38 g |
| Sacharidy | 0 g |
| – z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
| Vitamín E | 11 mg (RVH 1 : 92 %) |
(1)Percentuálny podiel referenčného príjmu podľa nariadenia (ES) 1169/2011,
NRV = referenčná výživová hodnota
Skladujte pri izbovej teplote a chráňte pred svetlom.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.