Bio citrónová šťava 100% 0,2l Beutelsbacher

Popis

Šťava sa vyrába lisovaním čerstvých dozretých citrónov vypestovaných podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Výsledkom je šťava, ktorá je nielen kyslá, ale aj voňavá a plná typickej citrusovej chuti. Vynikajúce na ochutenie jedál – omáčok, dezertov, polievok atď., do čaju, na miešanie s inými džúsmi, na prípravu domácej malinovky a do koktailov.
Čo je to priame lisovanie? Bežné džúsy sú vyrábané z koncentrátu, ktorý sa vyrába odparovaním vylisovanej šťavy. Takto zahustený džús je lacnejší na prepravu a skladovanie. Pred plnením do konečného obalu sa koncentrát zriedi vodou. Zahusťovanie má negatívny vplyv tak na obsah vitamínov, ako aj na chuť džúsu. Džúsy z priameho lisovania sa získavajú lisovaním čerstvého ovocia a okamžitým stáčaním vylisovanej šťavy. Džús sa potom pasterizuje krátkym šetrným zahriatím, ktoré zaistí mikrobiologickú nezávadnosť džúsu. Pasterizovaný džús sa nemusí skladovať až do chvíle otvorenia v chladničke. Rozdiel medzi džúsom z koncentrátu a džúsom z priameho lisovania je viditeľný na prvý dúšok – ochutnajte!
Je šťava vhodná pre vegánov? Niektorí výrobcovia po vylisovaní šťavy filtrujú cez želatínu. Beutelsbacher pri výrobe želatínu NEPOUŽÍVA a šťavy tejto značky sú teda vhodné aj pre striktné vegánov.

Čo je to demeter? Biodynamické poľnohospodárstvo dodržiava všetky požiadavky ekologického poľnohospodárstva a výrobky nesúce demeter certifikát sú zároveň bio certifikované. Biodynamické poľnohospodárstvo je však v niektorých ohľadoch prísnejšie a poľnohospodári musia dodržiavať rad postupov navyše oproti ekologickému poľnohospodárstvu. Prioritou je prirodzené zvyšovanie úrodnosti pôdy napríklad pomocou prírodných prípravkov a rotácie plodín. Farma je vnímaná ako celok, kde každá činnosť ovplyvňuje ďalšie činnosti. Biodynamický poľnohospodár vníma prírodu a hospodári v súlade s prostredím a nie proti nemu. Biodynamicky vypestované výrobky nesú chránené označenie demeter a sú certifikované a kontrolované rovnako ako biovýrobky.

KRAJINA PÔVODU: Nemecko
ZLOŽENIE: lisovaná šťava z citrónov z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok neobsahuje stopy alergénov.

OBJEM: 0,2 l

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

DDD – denná odporúčaná dávka alebo referenčná hodnota príjmu

SKLADOVANIE: Nie je vyrobené z koncentrátu. Pasterizované. Podiel ovocnej zložky 100%. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 14 dní

TIP: Pokiaľ nespotrebujete celé balenie a nechcete, aby sa šťava pokazila, môžete ju zmraziť vo formičkách na ľad.