Beutelsbacher Zeleninová šťava mliečne kvasená BIO 700 ml

Popis

BIO Zeleninová šťava mliečne kvasená

Zmes mliečne kvasených zeleninových štiav z priameho lisovania z repy, mrkvy, zeleru a reďkovky. Všetka zelenina pochádza z biodynamickej produkcie (demeter). Zelenina nepochádza z hybridných semien, ale z pôvodných odrôd. Pri mliečnom kvasení prevažne vzniká L(+) kyselina mliečna, a preto sú mliečne kvasené džúsy cenené medzi nutričnými špecialistami. Aj keď nie je obvykle zeleninová šťava vyhľadávanou lahôdkou, môže Vás harmonická chuť tohto zeleninového kokteilu príjemne prekvapiť. Táto šťava je vynikajúcou súčasťou očistných kúr a môžeme ju popíjať aj počas odľahčovacieho dňa bez jedla.

Čo je to priame lisovanie?

Bežné džúsy sú vyrábané z koncentrátu, ktorý sa vyrába odparovaním vylisovanej šťavy. Takto zahustený džús je lacnejší na prepravu a skladovanie. Pred plnením do konečného obalu sa koncentrát zriedi vodou. Zahusťovanie má negatívny vplyv tak na obsah vitamínov, ako aj na chuť džúsu. Džúsy z priameho lisovania sa získavajú lisovaním čerstvého ovocia a okamžitým stáčaním vylisovanej šťavy. Džús sa potom pasterizuje krátkym šetrným zahriatím, ktoré zaistí mikrobiologickú nezávadnosť džúsu. Pasterizovaný džús sa nemusí skladovať až do chvíle otvorenia v chladničke. Rozdiel medzi džúsom z koncentrátu a džúsom z priameho lisovania je viditeľný na prvý dúšok – ochutnajte!

Je šťava vhodná pre vegánov?

Niektorí výrobcovia po vylisovaní šťavy filtrujú cez želatínu. Beutelsbacher pri výrobe želatínu NEPOUŽÍVA a šťavy tejto značky sú teda vhodné aj pre striktné vegánov.

Čo je to demeter?

Biodynamické poľnohospodárstvo dodržiava všetky požiadavky ekologického poľnohospodárstva a výrobky nesúce demeter certifikát sú zároveň bio certifikované. Biodynamické poľnohospodárstvo je však v niektorých ohľadoch prísnejšie a poľnohospodári musia dodržiavať rad postupov navyše oproti ekologickému poľnohospodárstvu. Prioritou je prirodzené zvyšovanie úrodnosti pôdy napríklad pomocou prírodných prípravkov a rotácie plodín. Farma je vnímaná ako celok, kde každá činnosť ovplyvňuje ďalšie činnosti. Biodynamický poľnohospodár vníma prírodu a hospodári v súlade s prostredím a nie proti nemu. Biodynamicky vypestované výrobky nesú chránené označenie demeter a sú certifikované a kontrolované rovnako ako biovýrobky.

Zloženie: mliečne kvasená šťava z červenej repy, mrkvy a pastináku 95 %, reďkovová šťava 4 %, šťava z čerešne aceroly 1 %. Všetky zložky pochádzajú z kontrolovaného biodynamického poľnohospodárstva.
Výrobok neobsahuje stopy alergénov.

Krajina pôvodu: Nemecko

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 ML:

DDD – denná odporúčaná dávka alebo referenčná hodnota príjmu

Zeleninová šťava viacdruhová. Podiel zeleninovej zložky 99%, nie je vyrobené z koncentrátu. Pasterizované. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 5 dní.