Popis
BIO Slnečnicový olej na vyprážanie
Na klasický olej na vyprážanie sa používajú iba slnečnicové semienka s vysokým obsahom kyseliny olejovej. Ide o špeciálnu odrodu slnečnice s obzvlášť vysokým obsahom kyseliny olejovej, mononenasýtenej mastnej kyseliny. Tento pomer je zodpovedný za dobrú zahrievateľnosť oleja.
Tajomstvo organického oleja na vyprážanie spočíva vo výhradnom použití organických slnečnicových semienok s vysokým obsahom kyseliny olejovej. Ide o špeciálnu odrodu s obzvlášť vysokým obsahom kyseliny olejovej, mononenasýtenej mastnej kyseliny. Klasický olej na vyprážanie má jedinečne jemnú chuť a vďaka procesu Byo-Protect sa dá zohriať na vysoké teploty.
- vyrobené zo 100 % organických slnečnicových semienok s vysokým obsahom kyseliny olejovej
- Vysoko ohrevná vďaka vysokému obsahu kyseliny olejovej a procesu Byo-Protect
- jedinečne jemnej chuti, všestranný
- ideálne na vyprážanie, grilovanie a fritovanie
Náš tip
Klasický olej na vyprážanie Byodo využíva proces Byo-Protect, ktorý čo najšetrnejšie a najprirodzenejšie filtruje teplocitlivé rastlinné látky z oleja, vďaka čomu je vhodný na použitie pri vysokých teplotách.
Vedeli ste…?
- Optimálnu teplotu vyprážania a fritovania ľahko určíte. Držte drevenú varešku v horúcom oleji – keď sa vytvoria malé vzduchové bubliny, môžete do oleja pridať jedlo. Pri ideálnej teplote sa vytvorí zlatistá kôrka a vaše jedlo je krásne prepečené a zostane šťavnaté. Príliš nízke teploty spomaľujú proces varenia a jedlo absorbuje príliš veľa tuku.
- Organický olej na vyprážanie od Byodo je ideálnou alternatívou na vyprážanie – na rozdiel od kokosového oleja (ktorý obsahuje prevažne nasýtené mastné kyseliny) pozostáva prevažne z mononenasýtených mastných kyselín.
- Pre bezpečné vyprážanie a fritovanie ponárajte jedlo do horúceho oleja pomaly, aby ste predišli striekaniu tuku, nekontrolovanému bublaniu a peneniu.
V procese Byo-Protect sa olej najprv jemne a čisto mechanicky filtruje, aby sa odstránili hrubé zložky. Prírodné ílové minerály potom viažu ďalšie rastlinné látky. Nakoniec jemne aplikovaná para „vyfúkne“ z oleja posledné jemné častice. Vďaka tomu je tento organický olej na vyprážanie klasický a vhodný na vysoké teploty a má obzvlášť jemnú chuť.
Zloženie: Slnečnicový olej*
*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH) Poľnohospodárstvo EÚ
| Výživové údaje na 100 ml | |
| Energia | 3 404 kJ / 828 kcal |
| Tuk | 92 g |
| z toho | |
| – nasýtené mastné kyseliny | 7,4 g |
| – mononenasýtené mastné kyseliny | 75 g |
| – polynenasýtené mastné kyseliny | 10 g |
| Sacharidy | 0 g |
| – z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu: Rakúsko
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.