Čo je to Kyselina listová a na čo sa používa
Kyselina listová sa radí medzi vitamíny skupiny B (konkrétne B9). Patrí medzi dôležité živiny, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie.
Je to vodou rozpustný vitamín, ktorý sa podieľa na mnohých metabolických procesoch v tele, najmä na syntéze DNA a RNA. V tele sa však musí metabolizovať na jej aktívnu formu folát – na to slúži enzým metyltetrahydrofolátreduktáza (MTHFR). Avšak približne polovica populácie na svete trpí génovou mutáciou, ktorá narúša aktivitu tohto enzýmu. Tým je narušená aj premena kyseliny listovej na jej aktívnu formu. Preto sa odporúča užívať výživové doplnky obsahujúce už aktívnu formu kyseliny listovej. Tá je v nich ľahko využiteľná a dostupná pre ľudský organizmus.
Rizikovú skupinu, u ktorej môže dochádzať k deficitu spomínaného vitamínu tvoria ľudia s Crohnovou chorobou, celiakiou, tehotné ženy, alebo ľudia trpiaci chudokrvnosťou a hypovitaminózou. Pre tieto skupiny sa odporúča užívanie vitamínových produktov obsahujúcich kyselinu listovú.
Pri nedostatku kyseliny listovej sa môžu u človeka prejavovať:
- únava – spôsobená anémiou,
- nedostatok energie,
- zimomravosť,
- problémy sústrediť sa,
- depresívne nálady,
- dýchavičnosť,
- bolesť hlavy,
- hnačky.
Časté sú aj poruchy rastu kostí, môže dochádzať k výskytu nádorových ochorení, ochorení ciev a srdca, vypadávanie vlasov. U tehotných žien môže mať jej nedostatok negatívny
vplyv na vývoj plodu a dieťaťa. Vyskytovať sa môžu aj iné príznaky ako napríklad malé vredy v ústnej dutine, pálenie či bolesť na jazyku, bolestivé prehĺtanie, nevoľnosť, niekedy aj strata chuti.
Dávkovanie kyseliny listovej
Denná dávka kyseliny listovej by mala dosahovať u dospelého človeka približne 400 mikrogramov denne. Tehotným ženám a ženám plánujúcim otehotnieť sa odporúča prijať vyššie množstvo – až 600 mikrogramov za deň. Počas dojčenia je doporučovaná denná dávka 500 mikrogramov.
Hlavné prínosy kyseliny listovej pre zdravie:
• Podpora rastu buniek a vývoja
Kyselina listová je nevyhnutná pre rast a vývoj buniek. Podieľa sa na syntéze a obnove bielkovín a pri tvorbe nukleových kyselín DNA a RNA, ktoré sú dôležité pri prenose genetickej informácie. Taktiež regulujú bunkové a biologické procesy v ľudskom tele.
• Zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení:
Kyselina listová hrá dôležitú úlohu pri kontrole hladiny homocysteínu v tele. Vysoké hladiny homocysteínu sú spojené so zvýšeným rizikom vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Kyselina listová pomáha znížiť tieto hladiny a tým aj riziko mŕtvice a iných srdcových ochorení.
• Podpora duševného zdravia:
Vedci sa domnievajú, že kyselina listová môže mať pozitívny vplyv na duševné zdravie a môže pomôcť pri liečbe depresie a úzkosti.
• Podpora imunitného systému:
Kyselina listová podporuje imunitný systém a ochranu tela pred infekciami. Pomáha pri tvorbe červených krviniek, ktoré sú kľúčové pre boj proti infekciám. Pri nedostatočnom množstve vitamínu B9 v organizme, môže dochádzať k chudokrvnosti.
• Dôležitosť kyseliny listovej pre tehotné ženy:
Pre tehotné ženy je mimoriadne dôležité, aby mali dostatočný príjem kyseliny listovej, aby podporili zdravý vývoj plodu a minimalizovali riziko pôrodných defektov.
• Prínos pre mužov
Kyselina listová je pre mužov potrebná pre zdravie spermií. Pri jej nedostatku môže dochádzať k poškodeniu ich DNA, čím sa zvyšuje riziko potratu a malformácií u detí.
Zdroje kyseliny listovej:
U človeka s vyváženým jedálničkom, získava organizmus priamo zo stravy dostatočné množstvo vitamínu B9. Potraviny bohaté na kyselinu listovú: listová zelenina (hlávkový šalát, špenát, kapusta), ružičkový kel, hrášok, zelené sójové bôby, špargľa, brokolica, strukoviny (šošovica, fazuľa), ovocie (mango, banány, hrozno, melón), citrusy, orechy, vločky.
Zhrnutie kyseliny listovej
Kyselina listová, zaraďovaná medzi vitamíny skupiny B, je nepostrádateľná pre správne fungovanie ľudského tela. Jej úloha v metabolických procesoch, najmä pri syntéze DNA a RNA, ju robí nevyhnutnou pre rast, vývoj buniek a celkové zdravie. Avšak, genetické mutácie a špecifické zdravotné stavy môžu viesť k nedostatku aktívnej formy kyseliny listovej, čo má za následok rôzne zdravotné problémy, vrátane anémie a kardiovaskulárnych ochorení.
Dôležitosť kyseliny listovej je výrazná najmä počas tehotenstva, kedy je kľúčová pre správny vývoj plodu a minimalizáciu rizika výskytu pôrodných defektov. Nielen tehotné ženy, ale aj muži potrebujú dostatočné množstvo tohto vitamínu pre zdravie spermií a prevenciu genetických poškodení.
Z hľadiska zdravej výživy je dôležité zaradiť do stravy potraviny bohaté na kyselinu listovú, ako sú rôzne druhy listovej zeleniny, strukoviny, ovocie a orechy. V prípade nedostatočného príjmu z potravy je odporúčané užívať výživové doplnky obsahujúce túto dôležitú živinu, najmä pre tých, ktorí patria do rizikových skupín. Dávkovanie by malo byť individuálne prispôsobené, s ohľadom na vek, pohlavie a zdravotný stav jednotlivca, pričom tehotné ženy potrebujú vyššie dávky kyseliny listovej. Zabezpečenie primeraného príjmu tohto vitamínu môže mať pozitívny vplyv na celkové zdravie a pohodu jednotlivca.
