Hustá zeleninová polievka s pohánkou
Stačí polhodinka a obed je na stole.
Budeme potrebovať:
» cibuľa
» cesnak
» pohánka
» mrkva
» kaleráb
» zeler
» zemiak
» hrášok
» červená údená paprika
» mletá rasca
» soľ alebo zeleninový bujón
Na oleji speníme cibuľku, pridáme cesnak, chvíľku opekáme, pridáme opláchnutú pohánku a ostatnú zeleninu /mrkva, kaleráb, zeler, zemiak/ poprášime červenou údenou paprikou, mletou rascou, zamiešame, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme pokým nie je zeleninka mäkká.
Stačí 15-20 min. Pred dokončením ešte pridáme hrášok, necháme chvíľku prevrieť a odstavíme. Podľa potreby dochutíme. Nakoniec môžeme do polievky pokrájať zelenú časť cibuľky a medvedí cesnak.
