Popis
Zmes s ľanovou vlákninou slúži k príprave chleba s výraznejšou chuťou. Štruktúrou aj farbou striedky pripomína bežný chlieb. Obsahuje kvalitnú ľanovú vlákninu. Okrem lepku neobsahuje zmes NOMINAL ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farbivá či konzervanty. Spĺňa požiadavky zákazníka na zdravý a chutný chlieb.
Príprava: zmes je určená ako pre pečenie v domácich pieckach (krátky 2hodinový program), tak v bežnej rúre. V tomto prípade k 500 g zmesi pridáme 475ml vody, 20ml oleja a 13g čerstvého droždia. Cesto vymiešame a dobre spracované necháme 15 minút stáť. Potom ním naplníme dôkladne vymastenú formu. Chlieb necháme kysnúť 45-60 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre (najprv 200 °C, potom 180 °C) cca 60 minút.
Zloženie: deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanová vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo guma guar, cukor, soľ, chlebové korenie.
Hmotnosť: 500g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.