Popis
Arónia a jablko džem slovenský
Výborný slovenský džem z Arónie a jabĺk.
Arónia je trpké ovocie, ktoré je za surova nepožívateľné. Ale aj napriek trpkej chuti patrí medzi superpotraviny vďaka vysokému obsahu antioxidantov, najmä polyfenolov, ktorých má najviac zo 143 druhov rastlín.
Arónia má významné množstvo vitamínu C, ktorý stimuluje aktivitu bielych krviniek a je tiež kľúčovou zložkou pri produkcii kolagénu. Kolagén je neoddeliteľnou súčasťou rastu a opravy nových tkanív, orgánov, krvných ciev a buniek, zatiaľ čo biele krvinky fungujú ako predné línie imunitnej reakcie tela.
Arónia obsahuje množstvo antokyanínov, ktoré majú silné protirakovinové vlastnosti. Arónia, ktorá má vyššie koncentrácie antokyanínov ako obľúbenejšie čučoriedky, môže mať vplyv na rast rakoviny tým, že úspešne inhibuje rast rakovinových buniek blokovaním rôznych štádií života rakovinových buniek a tiež indukuje proces nazývaný apoptóza, ktorý spôsobuje, že rakovinová bunka sama zomrie.
Výskumný ústav ovocných a okrasných drevín a.s. Bojnice
VÚOOD a.s. je odborným pracoviskom, ktoré sa dlhodobo zaoberá výskumom, šľachtením , tvorbou nových odrôd a udržiavaním a ochranou genetických zdrojov ovocných plodín mierneho pásma. Okrem ovocných druhov sa zaoberá pestovaním poľných plodín v certifikovanej bio kvalite (obilniny, hrach, horčica), krmovín pre vlastný ekologický chov oviec mäsového plemena a spracovaním ovocia a zeleniny na šťavy, džemy a iné produkty.
Výskum
Pôsobenie VÚOOD v oblasti výskumu sa zameriavalo na aktuálne potreby ovocinárskej praxe formou aplikovaného, tzv. technologického výskumu, ktoré riešili problematiku pestovateľských technológií ovocných plodín, výskumom biotechnologických postupov pre vývoj terapeutických metód s cieľom získania výkonného biologického materiálu ovocných kultúr zbaveného patogénov, resp. pre možnosti dlhodobého uchovávania rastlín v podmienkach in vitro…
V súčasnosti pracovisko rozvíja spoluprácu v oblasti agro lesníckych systémov, kde participuje ako modelové pracovisko pre skúmanie možnosti transformácie systémov hospodárenia na agro lesnícke systémy a zabezpečuje poloprevádzkové pokusy ekologického pestovania minoritných druhov poľných plodín.
Zloženie: 46% arónia, 44% jablká, 10% cukor
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 559kJ / 134 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 0,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 30,0 g |
| z toho cukry: | 26,0 g |
| Bielkoviny: | 0,7 g |
| Soľ: | <0,1 g |
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C, po otvorení skladujte do + 6 °C a spotrebujte do 7 dní.
Krajina pôvodu: Slovensko
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.