Popis
Toto špaldové “mlieko” je vyrobené z celej bio špaldy a neobsahuje arómy, žiadny pridaný cukor ani iné sladidlá. Napriek tomu má veľmi príjemnú sladkastú chuť, ktorú mu dodáva prírodne fermentovaná špalda, kedy sa špaldové škroby enzymaticky štiepia na jednoduché cukry. Za sladkosť špaldového mlieka je zodpovedný rovnaký proces, ktorý spôsobuje sladkosť fermentovanej ryže amazake.
Špaldové mlieko je nutné pred nalievaním veľmi dobre pretrepať, inak má menej výraznú farbu. Najlepšie chutí ľahko vychladené. Hodí sa tiež na prípravu ochutených nápojov (vanilkového alebo čokoládového mlieka, mliečno-ovocných koktailov a pod.). Špaldové mlieko používame aj na müsli a cereálne raňajky, na prípravu sladkých dezertov a na pečenie i varenie. Vďaka svojej sladkastej chuti sa väčšinou nehodí do slaných pokrmov.
Toto špaldové mlieko neobsahuje cholesterol, laktózu a mliečne bielkoviny a obsahuje len 1,5% tuku.
Zloženie: voda, celozrnná pšenica špalda 12%, slnečnicový olej, morská soľ. Z ekologického poľnohospodárstva.
alergén: špalda
Krajina pôvodu: Nemecko
Hmotnosť: 1 liter
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.