Popis
Žltá šošovica má jemnú, až orieškovú chuť. Nemá šupku, a preto je ľahko stráviteľná a vhodná aj pre deti. V Indii je jednou z najdôležitejších plodín. Čím sú zrnká žltej šošovice menšie, tým je ich chuť intenzívnejšia. Je bohatá na vlákninu, bielkoviny, železo, zinok či vitamín B6.
Šošovica je vysoko energetická a výživná strukovina, ktorá obsahuje len málo tukov. Je bohatá na kyselinu listovú a železo, dve látky, ktoré pomáhajú predchádzať chudokrvnosti.
Vysoký obsah vlákniny v šošovici podporuje peristaltiku čriev. Hoci je šošovica bohatá na sacharidy, jej molekuly glukózy sa uvoľňujú pomaly a nevyvolávajú náhle zvýšenie hladiny cukrov v krvi. Vďaka tomu je veľmi vhodná pre diabetikov.
Ideálna na prípravu polievok, indických pokrmov (dál a karí), ako aj na prípravu pyré, pomazánok ako súčasť šalátov.
Obohaťte si jedálniček o žltú šošovicu! Lahodná žltá šošovica od dmBio sa vyznačuje jemne orieškovou chuťou. Vďaka krátkej dobe varenia je táto rozváravá šošovica ideálna na…
PRÍPRAVA: Žltú šošovicu nie je potrebné pred varením namáčať. Varíme 15 až 20 minút, ľahko sa rozvarí. Výhoda rýchlej prípravy je, že ju nemusíme pripravovať osobitne, ale priamo v polievke s ďalšou zeleninou alebo spolu s ryžou. Nie je vhodná na klíčenie.
Zloženie: Šošovica žltá lúpaná polená
Skladujte uzatvorené na suchom, tmavom a chladnom mieste, pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.provita
Výživové hodnoty: 1 459 kj / 345 kcal, tuky: 2,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g, sacharidy: 62 g, z toho cukry: 1,4 g, bielkoviny: 26 g, soľ: 0g
Krajina pôvodu: Kanada
Hmotnosť: 500g
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.