Popis
Táto špecialita sa pripravuje výhradne v severotalianskej provincii Modena. Vyrába sa kvasením šťavy vybraných odrôd bio hroznového vína (Trebbiano, Lambrusco a ďalšie miestne odrody). Počas následného zrenia v drevených sudoch získava svoju charakteristickú arómu a nedostihnuteľný buket, ktorý je určený harmonickou rovnováhou sladkej a kyslej.
Použitie: balzamikový ocot sa výborne hodí do šalátov, marinád a zeleninových pokrmov. Paradajky s mozzarelou a čerstvou bazalkou, pokvapkané olivovým olejom a balzamikovým octom sú taktiež vynikajúce.
Zloženie: vinný ocot, hroznový mušt zahustený, hroznový mušt. Z ekologického poľnohospodárstva.
Krajina pôvodu: Taliansko
Hmotnosť: 500ml
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.