Popis
BIO Káva zrnková Guatemala
Silná chuť, s dobre štruktúrovaným telom a obmedzenou kyslosťou. Zavŕšené jemnými tónmi čokolády a karamelu. Balenie s ventilom na ochranu pred arómou.
Zrnková káva GUATEMALA je kávou silnej chuti s obmedzenou kyselinkou. Táto 100% arabika v sebe nesie jemné tóny čokolády a karamelu. Kávové zrná pre túto jednodruhovú kávu pochádzajú od farmárov zapojených do fair trade projektu HAND IN HAND.
Káva sa tu pestuje v systéme zmiešanej kultúry pre zachovanie biodiverzity v pestovateľských oblastiach. Pestovanie kávy v zmiešaných kultúrach av tieni stromov zaisťuje okrem druhovo bohatých ekosystémov aj výnimočnú kvalitu zŕn.
Kávové zrnká sa starostlivo preberajú a potom pražia šetrným, dlhodobým procesom pri nízkych teplotách. To umožní káve rozvinúť svoju širokú škálu vôní. Spôsob praženia je šetrný nielen ku kávovým zrnám, ale aj k životnému prostrediu.
Výroba
Zrnká kávy Guatemala sa pražia v pražiarni kávy Rapunzel. Skúsení pražiari dbajú na vysokú kvalitu zelených kávových zŕn a zabezpečujú, aby sa pre každé zrno a každý pôvod našiel správny čas praženia a teplota praženia. Praženie prebieha šetrným, dlhodobým procesom pri nízkych teplotách v tradičnom bubnovom pekáči. To dáva káve čas na rozvinutie širokej škály aróm. To je šetrné nielen k zrnám, ale aj k životnému prostrediu. Energia uvoľnená pri pražení sa opätovne využíva prostredníctvom recirkulácie a rekuperácie tepla.
Zloženie: Zrnková káva Arabica*
*z kontrolovanej ekologickej produkcie
Výrobok neobsahuje žiadne alergény ani ich stopy.
Hmotnosť: 250 g
Krajina pôvodu: Nemecko
Skladujte v chlade a suchu.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.